Información destacada sobre productos, derivados y procesos propios del café.

Baristas, los expertos en café

1 noviembre, 2018 1

La palabra “barista“, cuyo origen se puede encontrar en el idioma italiano, nos dice que es una persona especializada en café. Para ser un buen barista se necesita mucha experiencia teórica y práctica. Debe ser […]

¿Cómo se obtiene el café soluble?

13 octubre, 2018 0

  Partiendo de los granos tostados / torrados se conducen los mismos a silos de espera adecuados donde se los mantiene para iniciar el proceso que consiste en un primer triturado del los granos – […]

Tomar café ayuda a tener un hígado saludable

24 septiembre, 2018 0

  Así como un buen aceite lubrifica debidamente el motor del automóvil, un hígado sano mantiene el buen funcionamiento del cuerpo. Para todos aquellos que nos preguntamos si consumir esa taza de café nos hará […]

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