Novedades en el mundo del café. Tendencias, descubrimientos y beneficios de la ingesta del café.

Descubren la forma de hacer más sabroso el café

8 julio, 2017 0

Un grupo de investigadores provenientes de diversos países, anunciaron secuenciar el genoma del café, un recurso que podrá utilizarse para mejorar el aroma del café, su sabor y producción. Los resultados de este trabajo se […]

Sostenibilidad cafetera en marcha

7 julio, 2017 0

Desde hace unos cinco años a esta parte, surgen y continúan iniciándose campañas cafeteras que apoyan la producción orgánica y sostenible de granos de café. Generalmente son impulsadas por los  países intermediarios, quienes de la […]

¿Es Café o Té?… Las dos cosas!

4 julio, 2017 0

¿Cuál es la mejor bebida con la que uno puede desayunar cada mañana? Muchos apostarían por el energético y sabroso café, otros tantos por el relajante y exótico té. Sin embargo, lo que nadie pensaría […]

Arte Latte: Arte en el café

3 julio, 2017 0

El arte del café con leche o latte, surge con el primer barista italiano dedicado a “cafés especiales”, y actualmente es toda una tendencia. Cada vez son más los baristas dedicados además a este arte, […]

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