Historia del Café (Parte 2): Nuevo Mundo

7 febrero, 2019 0

Hoy en día la “aldea global” es una realidad: todos y todo a un paso de alcance. Cómo dejar, en este contexto, de mirar a los orígenes, es especial de aquellas cosas que nos apasionan […]

El torrado o tueste de los granos de café

25 noviembre, 2018 0

La fase de tueste o torrefacción del grano de café es parte fundamental del procesado del producto. Los expertos en café discuten si no es la etapa más importante y determinante en la calidad de […]

Datos curiosos que no conocías acerca del café

21 septiembre, 2018 0

    El café es de lejos la bebida más popular del mundo, y aquí listamos algunas curiosidades que difícilmente conocías sobre esta bebida. Te enumeramos los diez datos más impactantes:   1- Cabras animadas […]

Breve Historia del Café

2 agosto, 2018 0

Quién en su vida no ha probado siquiera una taza de café? Cuantos seremos los que lo bebemos diariamente en nuestros desayunos, meriendas, después de una rica comida, o compartido en una charla entre amigos? […]