El Bananasahna consiste de una crema de banana sobre la que flota un café turco fuerte – Se trata de una experiencia de sabor delicioso al estilo oriental. No se lo pierda.
Ingredientes para preparar Bananasahna
- 2 bananas
- 200 g de crema
- 200 ml de leche (1,5%)
- 6 cucharaditas de azúcar moreno de caña
- ½ cucharadita de cada una de canela en polvo, cardamomo en polvo y clavo de olor molido
- 300 ml de café turco caliente
- Azúcar para endulzar (al gusto)
- 4 largas cucharas para servir
Número de porciones
- Para 4 personas
Tiempo de preparación
- Menos de 30 min
Preparación
- Pelar las bananas, cortarlas en rodajas y colóquelas en una olla. Agregue la leche y la crema y hervir todo una vez. Tapar y cocinar durante unos 7 minutos a fuego lento con cuidado.
- Retire la sartén del fuego, agregue el azúcar y las especias en la crema de leche de banana. Haga la mezcla con una batidora de mano.
- Disponer la crema de banana en cuatro vasos altos. Agregar el café turco con azúcar al gusto y con cuidado vierta la crema de banana, formándose así dos capas distintas. Sirva inmediatamente el bananasahna con las cucharas y revuelva bien antes de beber.
Fuente: kuechengoetter.de
