Cold Brew, la tendencia en café
Hace ya algunos años se puso de moda en Nueva York, y se fue extendiendo por el mundo, es la moda del Cold Brew, o café infusionado en frío. Es una manera...
El café en verano
Con la llegada de las altas temperaturas, los amantes del café sienten que ya no pueden disfrutar de su infusión favorita como sí lo hacen cuando el clima...
Historia del Café: hechos fortuitos, curiosidades y casualidades alrededor de esta popular infusión
Hoy en día la “aldea global” es una realidad: todos y todo a un paso de alcance. Cómo dejar, en este contexto, de mirar a los orígenes, es especial de...
El pistacho como alternativa al café
Muchas personas tienen intolerancia al café a pesar de disfrutarlo mucho. Ya sea por cuestiones gástricas o porque el contenido de cafeína de la infusión...
Prepara café con tu teléfono móvil
El futuro ha llegado, y el café no se escapa. Ya se está trabajando para desarrollar automóviles que no dependan del control de un conductor y sean...
Harina: cómo elegir la mejor opción para repostería y panadería | Dawn Foods
La harina es uno de los ingredientes más importantes en panadería y repostería, ya que define la textura, el volumen y la calidad del producto final....
Starbucks crea un café con sabor a cerveza
La cadena mundial Starbucks es sinónimo del café al paso, ha impuesto una modalidad de tomar café que ganó absoluta popularidad primero en los Estados...
Limpia tu cafetera en sencillos pasos
Las cafeteras de filtro necesitan ser limpiadas con regularidad mensual. Ésto se debe a que requieren que sean eliminados los depósitos de agua “dura”,...
Te mostramos cómo preparar un delicioso café cubano
Si bien el café cubano es una bebida propia de Cuba y ampliamente consumida tanto por residentes o emigrantes, su ingesta ha ido creciendo y hoy día se...
Te mostramos las bondades del café ecuatoriano en relación a su producción
Los amantes del café bien saben que cada país productor obtiene determinado café. Esto está en relación a cuestiones geográficas y climáticas propias de...
El café mexicano y algunas de sus más sobresalientes características
Son pocas las personas que pueden resistirse al encanto que produce el consumo de café. Una buena taza de esta bebida, finamente preparada, resulta uno de los...
¿Cuál es el software de gestión de pedidos más adecuado para tu cafetería y por qué?
En el dinámico mundo de la gastronomía, la gestión eficiente es la clave para el éxito de cualquier cafetería. En este escenario, la elección del...
Cuál es la mejor harina para hacer pan | Dawn Foods
Elegir cuál es la mejor harina para hacer pan es fundamental para lograr panes con buena estructura, sabor equilibrado y procesos consistentes. En...
El café, un aliado contra los dolores de cabeza frecuentes
La jaqueca es una de las dolencias más comunes entre la población, se trata de dolores de cabeza frecuentes. Mientras que algunos médicos indican que el...
¿Cómo preparar un delicioso café americano?
En esta oportunidad vamos con un artículo dedicado pura y exclusivamente a todos los amantes del café. Si bien la bebida a la que hacemos referencia es muy...
Kahlúa, el irresistible licor de café mexicano
El nombre de Kahlúa es la marca comercial de un licor de café mexicano, muy renombrado en el mercado internacional, y que tiene por característica una...
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