¿Es beneficioso beber café?
¿A quién no le gusta un buen café? Pues bien, sepan que además de poder disfrutar de este sabroso brebaje, el beber café les aporta mucha energía y una...
Ceremonia del café en su lugar natal: Etiopía
Etiopía, donde los cafetos arabica crecían de forma silvestre, es la cuna del café, y éste ocupa un lugar central en la historia, la economía y la...
Consumir café sin azúcar es beneficioso para la salud de los diabéticos
Muchos creen que el café no es bueno para la salud o que puede perjudicar a quienes padece de diabetes. Pero muy al contrario al café sin azúcar lo pueden...
El secreto de la preparación del famoso café italiano
Para los amantes del café como sabemos, los verdaderos sabores son italianos, por ello veremos cómo preparar un buen café como se hace en Italia. En...
¿Sabes como se prepara un buen café a la mexicana?
A quien ama el café, debe probar diversos sabores que recorren el mundo. Por ello en este apartado vamos a aprender acerca de cómo elaboran el original...
Curiosidades: 10 cosas que quizás no sabías sobre el café
Aquí te dejamos 10 curiosidades que tiene que ver con nuestra bebida favorita, por supuesto que hablamos del Café: 1. El café te puede matar. Claro que...
Café griego, posible elixir de la longevidad
La clave para vivir muchos años podría estar en una pequeña taza de café griego. Los habitantes de la isla Ikaria son los más longevos del mundo y...
Receta de «Bananasahna» café turco con crema de banana
El Bananasahna consiste de una crema de banana sobre la que flota un café turco fuerte - Se trata de una experiencia de sabor delicioso al estilo oriental....
El torrado o tueste de los granos de café
La fase de tueste o torrado del grano de café es parte fundamental del procesado del producto. Los expertos en café discuten si no es la etapa más...
Variedades de tueste del café
Como ya hemos tratado sobre el tueste de los granos de café, sobre su importancia y factores tenidos en cuenta para que ocurra el proceso, ahora vamos a...
Caffè Macchiato, cómo aprender a preparar el mejor «Cortado»
Originario de Italia, el Caffè Macchiato, es una típica variante que todo aquel que se precie de ser un verdadero amante del café conoce. Los "cafeteros"...
De que se trata la molienda del café
Para los curiosos y en especial los adictos al café, sus fieles amantes, vamos a compartir para que sirve y de que se trata la molienda del grano de café,...
Acerca del café de El Salvador
Según los historiadores, el café llegó a El Salvador desde el Caribe en 1740, expandiéndose y cubriendo cada vez más extensiones de terreno...
Preparar el café en frío: menos acidez y cafeína
Una particular forma de preparar el café es su preparación en frío. Lleva mas tiempo pero sus seguidores defienden que el líquido obtenido resulta un...
8 Tipos de Café Italiano
Pedir café en Italia no es tan simple como hacer cola en tu Starbucks local. En primer lugar, los italianos no están familiarizados con el concepto de una...
Deliciosos postres con café, muy fáciles de hacer
Las personas amantes del café, también aman los postres con café, por eso para mimarlos un poco, compartiremos dos recetas dulces sencillas y...
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