Variedades de tueste del café
Como ya hemos tratado sobre el tueste de los granos de café, sobre su importancia y factores tenidos en cuenta para que ocurra el proceso, ahora vamos a...
Caffè Macchiato, cómo aprender a preparar el mejor «Cortado»
Originario de Italia, el Caffè Macchiato, es una típica variante que todo aquel que se precie de ser un verdadero amante del café conoce. Los "cafeteros"...
De que se trata la molienda del café
Para los curiosos y en especial los adictos al café, sus fieles amantes, vamos a compartir para que sirve y de que se trata la molienda del grano de café,...
Acerca del café de El Salvador
Según los historiadores, el café llegó a El Salvador desde el Caribe en 1740, expandiéndose y cubriendo cada vez más extensiones de terreno...
Preparar el café en frío: menos acidez y cafeína
Una particular forma de preparar el café es su preparación en frío. Lleva mas tiempo pero sus seguidores defienden que el líquido obtenido resulta un...
8 Tipos de Café Italiano
Pedir café en Italia no es tan simple como hacer cola en tu Starbucks local. En primer lugar, los italianos no están familiarizados con el concepto de una...
Deliciosos postres con café, muy fáciles de hacer
Las personas amantes del café, también aman los postres con café, por eso para mimarlos un poco, compartiremos dos recetas dulces sencillas y...
¿Café con arroz? Así es…veamos de que se trata!
Por si los amantes del café no sabían, el café también puede combinarse en la cocina junto con el arroz resultando platos interesantes, exóticos y...
Los amantes del verdadero Café italiano
Aunque el café no sea autóctono de Italia, este pequeño país europeo es considerado uno de los más adeptos y apasionados por esta bebida. Los expertos en...
Tómalo sin culpas, ¡el café no aporta calorías!
Uno de los argumentos menos ponderados que provienen de aquellas personas que observan sus dietas con la precisión de un relojero es el supuesto alto...
El compartir un café, gran aliado de las relaciones sociales en el trabajo
Compartir un café, respecto a las relaciones sociales, es mucho más que una bebida tónica que se administra caliente y que, frecuentemente se sirve en...
En la variedad está el gusto: cafés saborizados
Los catadores de café, que los hay, como los de vino o como los hay del líquido más simple y sin sabor, el agua, hace mucho tiempo que determinaron las...
Como se prepara el café a la Turca
El café a la turca o igualmente conocido como café arábigo, es consumido usualmente en todo Medio Oriente. Se trata de una versión muy concentrada y...
Más sustitutos del café: Café de Mistol
El café de mistol es un café que a la vez no es café. Puede conseguirse en cualquier casa naturista o en dietéticas y está especialmente recomendado para...
Sucedáneos del café: el café de cereales, otra alternativa para regular la ingesta de cafeína
Hoy hablaremos de los sucedáneos del café, como el café de cereales. Existen hoy para aquellos que deben reducir el consumo de cafeína o necesitan...
¿Tenemos un límite para tomar café? Una app nos da la respuesta
Energy Fiend es un portal que reúne información de todo tipo sobre la cafeína: la cantidad presente en comidas y bebidas, sus beneficios, sus efectos...
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