¿A qué se llama "Blends" o "Mezclas de café"?
En todo el mundo, a una mezcla de varias clases de café verde acostumbra a denominarse con el nombre inglés: blend. En los países de habla hispana...
La función del Molinillo en la preparación de un buen café
El molinillo de café o molino de café se trata de una herramienta empleada en la cocina para moler los granos de café y prepararlos para degustar...
Elementos para preparar café: consideraciones al momento de elegir nuestra cafetera
La cafetera es un aparato para preparar café como bebida caliente. El complemento a la cafetera es el molinillo de café, con el cual se determina...
Qué es y como se produce el Café torrefacto
El café torrefacto es un café al cual y durante el proceso de tostado, se le agrega azúcar en cantidades que normalmente no suelen superar el 15%...
Compendio de breves consejos al momento de preparar el mejor café
Si bien ya hemos escrito muchas veces sobre recomendaciones y consejos al momento de preparar café, aquí les dejamos algunas breves sugerencias...
Utensilios del Café: buscando la taza ideal para beber café
Una buena taza no mejora el gusto ni el aroma de un buen café pero permite conservarlos durante más tiempo. Así las tazas de porcelana, gres o...
Dos delicias combinadas: el chocolate y el café
Para los días fríos y lluviosos, nada más rico que un buen café con chocolate caliente. He aquí la receta: Ingredientes 1 1/2 taza de leche...
Receta del poderoso Café Ruso
No hace falta ser un habitante de la estepa siberiana para poder degustar este café fuerte, vigorizante, con una significativa presencia de la bebida...
Conociendo el Café verde y sus múltiples propiedades
El café verde es el fruto del cafeto que no habiendo terminado su desarrollo, tiene la pulpa color verde y no tiene sabor ni olor. Es el café que...
Reduzca la formación de piedras en los riñones tomando café
De acuerdo con los resultados que arrojan dos estudios llevados a cabo por médicos de la Universidad de Boston, Estados Unidos, durante la última...
La mejor página de Facebook para los Amantes del Café
Cada día somos más los amantes del café! Amigos del sitio! Gracias por seguir nuestras publicaciones fielmente. Como verán, nuestro blog fue...
Científicos descubren que el café mejora el rendimiento en los exámenes
Hacer exámenes es una actividad que exige energía y atención, y, en eso, el café nos puede ayudar mucho. El café colabora en el afinamiento de...
Beber café moderadamente beneficia la agilidad mental
La evidencia científica sugiere que la cafeína puede influenciar un gran número de funciones mentales, que los efectos sobre el procesamiento de...
Viajando por el mundo de la mano del café
Hay dos tipos de personas, las que adoran el café y las que no. Bueno, obviamente es una clasificación un poco limitada, pero es verdad que...
Más aspectos saludables del café: también combate la depresión
La depresión es un trastorno mental que causa más de 800 mil muertes al año. Lo sufren millones de personas en el mundo, en su mayoría...
Secretos de la relación entre el café y la leche
En el pasado la leche se servía para suavizar los cafés muy fuertes y amargos, que eran preparados usualmente con granos de tipo robusta. En la...
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